Tänään viemme mukanamme lastenjuhliin lohikäärmekakun. (Laitan kuvat jo nyt tänne, kun on kiireinen viikonloppu tiedossa, joten toivotaan, etteivät päivänsankarit käy etukäteen kurkkimassa!)
Tein marsipaanipintaisen kakun ensimmäistä kertaa. Hyvin se onnistui Kinuskikissan loistavilla ohjeilla! Päällystin täytetyn kakun ensin margariinista ja tomusokerista tehdyllä sokerikreemillä ja annoin pinnan jähmettyä hetken aikaa jääkaapissa. Sitten kaulin marsipaanin levyksi, jonka nostin kakun pinnalle. Leikkasin ylimääräiset marsipaanit pois, värjäsin tummemmaksi ja tein koristeita reunoille: lohikäärmehännän alareunaan kiertämään ja lehtiä luomaan vehreää tunnelmaa. Lopuksi nostin sokerikoristeet päälle. (Sokerikoristeet otan vielä kuljetuksen ajaksi pois, etteivät tipahda ja hajoa.)
Oikein paljon onnea Iidalle ja Simolle! :)
