Yhtenä iltana teki mieli leipoa nopeasti jotain. Ostin kaupasta Sunnuntai-kakkupakkauksen, johon piti lisätä vain öljy ja vesi. Tein taikinasta muffineita, joista tuli yllättävän muhkeita ja mehukkaita. Jokaisen muffinin sisään kätkin pienen palan suklaata. Se oli sulanut ihanaksi suklaahelmeksi muffinin sisään (alin kuva).
Halusin pursotella jotain koristeeksi ja sekoitin kermavaahtoon vaniljarahkaa. Tuli ihanan näköisiä, mutta makuyhdistelmä ei ollut paras mahdollinen. Kaakaopohjan kanssa olisi sopinut jokin muu kuorrute tai vain pelkkä kermavaahto. Päälle ripottelin koristerakeita ja muutama muffini sai koristuksekseen myös sokerimassakukkasen.
