Jääkaappiin eksynyt kondensoitu maito päätyi paistokseen, jonka pohjaksi tuli perusmurotaikina ja täytteeseen siis tölkillinen makeaa tiivistemaitoa, pari munaa, ripaus kanelia ja tilkka sitruunamehua. Kyhäsin paistoksen 18 cm:n irtopohjavuokaan ja paistoin sitä n. 40 minuuttia hiukan alle 200 asteessa.
Keitin paistoksen seuraksi pikaisesti raparperihillokkeen. Tämä siksi, että paistoksesta piti alkuun tulla ihka oikea raparperipiirakka, mutta koska meillä asuu myös eräs antiraparperi-ihminen, niin päätin pitää asiat erillään. Muuten olisin joutunut syömään koko piirakan yksin.... Ei hyvä.
Ei tästä kovin kamalaa tullut: aika mietoa ja makeaa, hiukan pannukakkumaista. Kirpsakka raparperihilloke sopi hyvin kaveriksi!
